Una alimentación adecuada es fundamental para la buena salud y el buen rendimiento deportivo, las necesidades calóricas deben ir adaptadas al nivel de demanda de la actividad, edad, sexo y condiciones de la persona que lo practica.
Es necesario entender que al cubrir los requerimientos, se satisfacen las exigencias nutricionales que surgen tanto de las calorías para el buen funcionamiento del cuerpo así como también de las que surgen según la actividad física, estas deben ser adecuadas para optimizar el rendimiento, es decir, el requerimiento estará aumentando como consecuencia del ejercicio, por lo cual también pueden complementarse algunos nutrientes específicos.
La energía durante el ejercicio de alta intensidad o larga duración debe, primero mantener el peso y la salud, y segundo maximizar los efectos del entrenamiento, es decir que se tenga capacidad y resistencia, ya que cuando no hay energía suficiente para la actividad física se pierde masa muscular, se presentan disfunciones corporales, hay mayor riesgo de fatiga, injuria y enfermedad y el proceso de recuperación es más prolongado.
Una nutrición adecuada es aquella que durante el ejercicio garantiza una glicemia normal y la reposición del glucógeno muscular, está siempre deberá ser vigilada por expertos en el área de la nutrición y del deporte que puedan calcular el gasto calórico total según el tipo de deporte, el sexo y las condiciones ambientales.
Una de las preguntas más comunes en personas que desean iniciar un entrenamiento y obtener ganancia de masa muscular es la necesidad de tomar suplementos de proteínas o aminoácidos y la respuesta es no porque para una actividad física regular no es necesario, incluso se evalúan muchos factores cuando es para deportistas de alto impacto, entonces si no se es un deportista de una especialidad de alta demanda, el entrenamiento de resistencia o de fuerza, es una rutina para tonificar y por lo general se alcanza el requerimiento proteico con una dieta adecuada garantizando un buen aprovechamiento proteico.
Por otro lado, se debe tener presente que un atleta nunca restringe sus calorías, ni elimina grupos de alimentos al azar, no se expone a dietas altas o bajas en carbohidratos, ni con baja densidad de micronutrientes que obtienen de internet, ni que les envía un entrenador no calificado, porque sabe que conllevan a riesgos en su desempeño, deficiencias y enfermedades, su meta siempre será una dieta equilibrada, adecuada en cantidad y calidad que tenga un aporte calórico y de nutrientes para cubrir los requerimientos según su especialidad.
Adicional, la hidratación debe ser adecuada antes, durante y después del ejercicio, permite reponer las pérdidas ocasionadas por el ejercicio y por el calor ambiental. Si se desea iniciar una actividad física deben evaluarse la razón, el tipo de actividad a realizar, el tiempo, las condiciones y necesidades para lograr desempeñarla con una salud plena que complemente para bien el día a día y no para restar energía y sumar complicaciones.
Lcda. Ania Pulido
Nutricionista y Dietista U.C.V.
Consejera en Lactancia Materna
Coach Nutricional
Contacto: 0412-7247565
