Chocochips: de una sala familiar a un referente gastronómico en Los Teques

Lo que comenzó como una iniciativa casera en 2019 bajo el nombre “Chocochics” se ha transformado en uno de los emprendimientos más versátiles y consolidados del municipio Guaicaipuro.

Kroxi Ponte, su fundadora, recuerda con claridad los primeros pasos: “Inicié sola, desde mi casa. Poco a poco, por la demanda de pedidos, se fueron sumando mi mamá, mi esposo y mi hijo. Se volvió un negocio totalmente familiar”.

A los seis meses, la sala de su hogar ya no daba abasto. Fue entonces cuando su suegra le cedió un espacio en un taller mecánico, que Croxy transformó en una pastelería improvisada.

“Pasamos de grasa a dulces”, resume con humor. Ese impulso la llevó a formalizar su emprendimiento y abrir su primera tienda física en el centro comercial Hito de Los Teques, donde trabajó durante tres años y logró expandirse territorialmente.

Chocochips —nombre actual de la marca— no solo creció en Guaicaipuro, sino que conquistó clientes en Caracas, Maracay, Valencia y, más adelante, en Colombia, Estados Unidos y Argentina. “No nos quedamos en lo local. Nos extendimos”, afirma Kroxi.

La sede central, ubicada en el centro comercial Hito de la capital mirandina, marca un nuevo capítulo: además de dulces, pasapalos y tortas, el negocio incursionó en el área de restaurante.

Hoy ofrece pizzas, hamburguesas, desayunos, sopas y menús ejecutivos, adaptándose a las preferencias del cliente. “Si no lo tenemos y usted lo desea, igual se lo hacemos”, asegura su creadora.

El local también cuenta con área de juegos para niños y personajes animados que hacen de la experiencia algo dinámico y familiar. “Hemos crecido como empleados, como jefes, como comunidad. Hoy somos fuente de empleo para el municipio”, destaca Kroxi, quien lidera un equipo interno de 22 personas, más de 15 motorizados y hasta 20 colaboradores eventuales para ferias, montajes y recepciones.

Para 2026, Chocochips proyecta ampliar su sede y crear empleos adaptados a estudiantes, respondiendo a una demanda que ha identificado en sus procesos de captación. “Siempre aposté al país. El que quiere, puede. Coloqué mi negocio en manos de Dios y sigo aquí, aprendiendo y apostando. Sé que aquí se puede”, concluye.

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