Redaccion El Tequeno En el mercado municipal de El Paso ya comenzó la venta de hojas de hallaca, a un precio de 170 bolívares por kilo. Aunque la temporada navideña aún no ha iniciado formalmente, algunos compradores aprovechan los precios actuales para adquirir y congelar el producto, anticipando la elaboración del tradicional plato venezolano.
“Han estado flojas las ventas, esperamos que en los próximos días mejoren”, comentó Estefanía Rodríguez, comerciante del rubro, quien asegura que la demanda suele incrementarse a medida que se acerca diciembre.
Las hojas de plátano, utilizadas para envolver la hallaca, son un componente esencial en la preparación de este plato típico. Su correcta selección, limpieza y conservación son claves para garantizar el sabor y la presentación del producto final. Por ello, muchas familias optan por comprarlas con antelación, limpiarlas y almacenarlas en congelación para facilitar el proceso en las semanas previas a Navidad.
En años anteriores, el precio de las hojas ha experimentado variaciones significativas, por lo que algunos consumidores prefieren asegurar su compra antes de que la demanda eleve los costos. En el mercado de El Paso, los vendedores esperan que el movimiento comercial se intensifique en las próximas semanas, especialmente con la llegada de aguinaldos y ferias navideñas.
