“El Rincón de la Comelona” crece como referencia gastronómica en Carrizal

Hace tres años nació en Carrizal un emprendimiento que comenzó con un carrito de arepas y que hoy se ha consolidado como un local establecido bajo el nombre “El Rincón de la Comelona”. La iniciativa, de carácter familiar, ha logrado expandirse gracias al apoyo de la comunidad y la receptividad de los clientes. 

El negocio inició con la venta de empanadas, que se ofrecen de martes a domingo desde las siete de la mañana. Posteriormente se incorporaron las arepas, disponibles de jueves a domingo en horario vespertino, y las sopas, que se sirven los fines de semana desde las once de la mañana hasta la noche, con jornadas extendidas los sábados y domingos hasta la una de la madrugada. 

Actualmente, unas ocho personas forman parte del equipo que atiende y prepara los alimentos en el local. “Empezamos desde cero y gracias al apoyo de los clientes hemos crecido”, expresaron los responsables del emprendimiento, quienes destacan la importancia del respaldo de la comunidad carrizalense. 

“El Rincón de la Comelona” se ha convertido en un punto de encuentro gastronómico en Carrizal, donde la tradición de las empanadas y arepas se combina con nuevas propuestas culinarias, consolidando el esfuerzo de una familia que apostó por crecer en su municipio.