Con solo 18 años, Juan y Genesis tienen claro que quedarse de brazos cruzados en plena pandemia no es una opción. Para poder generar recursos y subsistir en medio de la cuarentena crearon @the_jpbakery, un emprendimiento de pizzas para llevar.
Juan Pablo Marrero terminó la escuela de Chef School, ubicada en Los Teques y tras realizar sus pasantías en restaurantes de Las Mercedes, se dio cuenta que lo de él era tener su propio negocio.
«Ya había adquirido los conocimientos de cómo llevar su propio emprendimiento y me planteó la idea de montar nuestra propia marca de panadería» , recuerda Genesis, novia de Juan.
Comenzaron vendiendo panes de jamón en diciembre del 2019, «hacíamos entregas personales, nos dimos a conocer por la calidad y sabor pero después de la época decembrina nos tuvimos que reinventar» , agrega la joven.
Surgió entonces la idea de la venta de donas, «duramos un tiempo realizándolas, al comenzar la cuarentena estuvimos pensando en qué hacer para no perder el negocio ya que es una situación bastante difícil».
Es en una reunión familiar Juan Pablo prepara pizzas y deja encantados a los comensales, «de allí surge la idea de comercializarla, y decidimos comenzar a vender pizzas ofreciendo también el delivery».
Los contactan a través del Instagram y confirman los pedidos mediante whastapp, «actualmente ese ha sido nuestro sustento independiente a nuestros padres ya que tenemos 18 años, somos una pareja emprendedora que pese a las adversidades aspiramos lograr nuestra meta».
Se esfuerzan en ofrecer productos de calidad, «contamos con la ayuda de nuestros padres pero el emprendimiento es nuestro, él – Juan – se encarga de la parte de la elaboración y el sazón, y yo de las redes sociales y los detalles».
Su Instagram es @the_jpbakery y están ubicados en la capital mirandina. Cumplen con todos los protocolos sanitarios tanto durante la elaboración como en la entrega a domicilio.
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