Redaccion El Tequeno A pocos días del inicio de las tradiciones de Semana Santa, amas de casa de Los Teques comenzaron desde este lunes la búsqueda de los ingredientes para preparar el dulce de arroz con coco, uno de los postres más consumidos durante estas fechas.
Sin embargo, aseguran que el costo total del plato ha aumentado debido al precio de los productos básicos en los supermercados de la ciudad.
El kilo de arroz se ubica en 1,40 dólares, mientras que el azúcar cuesta 1,70 dólares por kilo. La leche en polvo, en presentación de 400 gramos, alcanza los 8,30 dólares, y la leche condensada se vende en 3,70 dólares por lata.
El coco, indispensable para la receta, tiene un precio de 490 bolívares por unidad, según constataron consumidores en distintos comercios.
Para muchas familias, estos precios representan un gasto considerable si desean preparar el dulce en cantidades suficientes para compartir. “Estoy comprando todo por partes porque sale caro hacerlo de una sola vez. Pero es tradición y no quiero dejar de hacerlo”, comentó Carmen Rodríguez, vecina de El Rincón, mientras revisaba los estantes de un supermercado.
Otra ama de casa, Yulimar Hernández, señaló que este año el coco ha sido uno de los ingredientes más difíciles de conseguir a buen precio. “El coco está casi en 500 bolívares y se necesitan varios para que quede bien. Igual lo voy a hacer porque mis hijos lo esperan todos los años”, dijo.
Las comerciantes de la zona aseguran que desde el fin de semana aumentó la demanda de arroz, azúcar y leche condensada, productos que suelen agotarse en los días previos a la Semana Mayor. Aun así, las amas de casa mantienen la tradición y continúan recorriendo supermercados y mercados municipales para completar la lista de ingredientes.
